In Sachen Kulinarik und Ambiente haben die edlen Restaurants der Medina von Tunis einiges zu bieten. In hochbürgerlichen Anwesen lässt es sich in bunt gekachelten Innenhöfen und in den Salons dieser prächtigen Paläste vorzüglich speisen. Serviert werden unter anderem die Klassiker der tunesischen Küche wie zum Beispiel Couscous mit Zackenbarsch oder Tajine mit leckerem Frischkäse und Ei gefüllt. Das Dar El Jeld, das Dar Bel Hadj und das Dar El Kheirat haben jeweils ihr ganz eigenen Charme:
Dar El Jeld, 5, rue Dar El Jeld, Tel: + 216 71 560 916
Dar El Kheirat, 19, rue Dar El Jeld, Tel: + 216 71 572 020
Dar Bel Hadj, 17 rue des Tamis, Tel: +216 71 200 894